Sărățele cu mascarpone

Ingrediente:

• 300 gr. faina
• 250 gr. mascarpone
• 200 gr. unt cu 80% grasime

Deasupra: 

• cascaval sau parmezan razuit
• sare
• ou batut
• chimen ,susan 

Mod de preparare:

1. Untul se mixeaza spuma,se adauga mascarpone si se omogenizeaza.
2. Se adauga faina in ploaie si se amesteca bine (am pus si putina sare)
3. Rezulta o compozitie mai moale ,care se va da la rece 2 ore.
4. Dupa ce se scoate de la rece se intinde aluatul,pe o suprafata pe care s-a presarat faina ,de aprox 3 cm,si se taie fasii,se da cu ou deasupra,sare ,cascaval  si seminte dupa preferinta.
5. Se coc la foc moderat max 20 de min.

Sursa de inspiratie: http://savoriurbane.com/saratele-din-3-ingrediente-cu-mascarpone/

                                                                                Pofta Buna!!!