Paste integrale cu midii albastre in sos chili de mango

Ingrediente:

• 250 gr. paste din faina integrala
• 1 cutie (200 gr.) midii albastre
• 2-3 rosii cherry
• 2 catei de usturoi
• patrunjel verde
• piper alb
• sos picant "Asia Thai"
• 2 linguri ulei de masline
• coaja rasa de lime

Mod de preparare:

1. Pastele se fierb conform instructiunilor de pe pachet.
2. Intr-o tigaie se pune uleiul de masline,se adauga rosiile cherry taiate felii,cateii de usturoi taiati marunt si se lasa pana se inmoaie la foc potrivit, se adauga continutul semi-conservei de midii albastre,se asezoneaza cu sare si piper alb proaspat macinat,se adauga dupa preferinta,sos picant ,putina coaja de lime,iar pentru putina savoare suc de lime,o lingurita(optional)
3. Dupa ce s-au fiert pastele se aseaza pe o farfurie se pune peste sosul cu midii albastre si patrunjel verde proaspat tocat marunt.
4. P.S. Se poate presara si parmezan deasupra.