Mini burgeri din cartofi cu ton si porumb

Ingrediente:

• 2 cartofi medii fierti in coaja (300 gr.)
• 185 gr. ton maruntit in ulei (o conserva)
• 2-3 fire ceapa verde taiata marunt
• o jumatate ceasca porumb dulce
• o jumatate ceasca pesmet
• 1 ou
• coaja razuita de la o lamaie
• o jumatate lingurita sare
• piper proaspat macinat
• (pesmet (o ceasca) si ulei pentru prajit)

Mod de preparare:

1. Dupa ce s-au fiert si racit cartofii se paseaza,se amesteca cu tonul scurs de ulei
2. Se adauga ceapa verde tocata fin,apoi porumbul,pesmetul ,coaja de lamaie,oul,sare si piper.
3. Dupa omogenizare se modeleaza chiftele putin mai mari care se aplatizeaza usor si se dau prin pesmet pe ambele parti,apoi se pun in tigaie la prajit in putin ulei

Dupa ce s-au prajit se aseaza pe un servet in farfurie pentru a absoarbe surplusul de ulei.Se servesc cu sos picant ,ketchup sau zeama de lamaie.

Pofta buna!