Briose cu morcov

Ingrediente:(12 bucati)

• 140 gr. morcovi (3 morcovi de marime potrivita)
• 170 gr. zahar
• 170 ml.ulei (se poate inlocui cu unt sau margarina)
• 3 oua
• stafide hidratate in rom(optional)
• coaja de la o portocala/lamaie
• un sfert lingurita de nucsoara macinata
• 3/4 lingurita scortisoara macinata (eu am pus cuisoare un varf de lingurita)
• 200 gr. faina (si mai putin se poate,185 gr depinde cat de mari sunt ouale)
• o jumatate lingurita praf de copt
• samburi de nuca pentru decor

Mod de preparare: 

Morcovii se curata si se dau pe razatoarea mica,la fel si coaja de portocala sau lamaie,se adauga ouale,uleiul,zaharul nucsoara , scortisoara,stafidele (eu nu am pus stafide) am pus cuisoare in locul scortisoarei dar un varf de lingurita,apoi faina si praful de copt,amestecandu-le pe toate impreuna (un avantaj) cu un mixer sau robotul de bucatarie.

Dupa omogenizare am distribuit in mod egal in formele de briose,compozitia.Deasura punandu-se cate o jumatate de nuca.(daca aveti o tava speciala de teflon sau silicon e mai utila pentru ca au sustinere mai buna briosele)

Pofta buna!