Orez in lapte

Ingrediente:

• 200 gr. orez
• 1 litru lapte
• 5 linguri de zahar
• o pastaie de vanilie
• coaja de la o lamaie

Pentru sosul de fructe:

• aprox. 100 gr. zmeura congelata
• 100 gr. mure
• 150 gr.afine
• 3 linguri de zahar

1. Punem laptele la fiert intr- cratita,si se va lasa pana va ajunge la punctul de fierbere ,intre timp se taie pastaia de vanilie si se adauga semintele de vanilie in lapte inclusiv pastaia;
2. Cand laptele incepe sa fiarba se adauga orezul spalat inainte,se amesteca si se lasa sa fiarba bine amestecand din cand in cand pentru a evita lipirea orezului de cratita.
3. Cand orezul este fiert se adauga coaja de lamaie si zaharul ,si se mai lasa doar pana la topirea completa a zaharului,apoi se lasa la racorit;
4. Orezul racorit,se poate aranja in boluri, farfurii sau pahare inalte...servindu-se cu topping dupa preferinta.

Dupa ce s-au dezghetat fructele,le-am amestecat cu cele 3 linguri de zahar si am pus cratita pe foc,le-am lasat sa fiarba pana cand s-a evaporat apa si au lasat un sos legat.(Eu le-am pus pe jumatate decongelate in cratita)

Pofta buna!